„Tyskie Browary Książęce znajdują się na Szlaku Zabytków Techniki, dlatego nie mogło ich zabraknąć podczas święta, jakim jest Industriada – mówi Małgorzata Grabowska, Koordynator Tyskiego Browarium. – Piwo warzy się tutaj nieprzerwanie od czterech wieków, a TBK swoimi rozwiązaniami technologicznymi zawsze wyprzedzały inne browary. Jednakże na jakość pochodzącego z Tychów trunku oraz na kształtowanie się kultury piwnej w regionie miały wpływ nie znajdujące się w browarze maszyny, a przede wszystkim ci, którzy ich używali czyli tyscy browarnicy” – dodaje.
Tematem tegorocznej Industriady jest praca. Odwiedzający obiekty znajdujące się na Szlaku Zabytków Techniki, będą mogli poznać jej różne odcienie i wymiary. Będzie można bliżej przyjrzeć się codziennym zajęciom górników, hutników, kolejarzy, kowali, młynarzy, a także oczywiście piwowarów. Żeby docenić wagę pracy tych ostatnich, ich wiedzę na temat złotego trunku i umiejętności goście Tyskiego Browarium cofną się w czasie o sto lat. Wtedy bowiem nie było jeszcze imponujących tankofermentorów, nowoczesnych linii rozlewniczych czy komputerów, które czuwają nad warzeniem piwa czyli tego, co czyni browar w Tychach jednym z najnowocześniejszych w kraju. Wszystko spoczywało na barkach browarnika: od stworzenia receptury przez codzienne sprawdzanie stanu brzeczki, a potem jej chmielnie, aż po nadzorowanie rozlewu.
„W Tyskich Browarach Książęcych wiele się zmieniło od momentu ich powstania w XVII wieku. Przybyło wiele nowych maszyn, piwa warzy się więcej, ale jedno pozostaje niezmienne od lat – bez piwowarów nie byłoby dobrego, cenionego w kraju i zagranicą piwa – mówi Paweł Kwiatkowski, rzecznik prasowy Kompanii Piwowarskiej. – Dlatego biorąc udział w Industriadzie w TBK będzie można przyjrzeć się bliżej ich pracy, poznać browarnicze sekrety, dowiedzieć się wszystkiego na temat sztuki warzenia piwa oraz oczywiście zwiedzić zabytkową i nowoczesną część browaru, który jest nie tylko najstarszym tego typu obiektem należącym do Kompanii Piwowarskiej, ale i najstarszym, działającym nieprzerwanie od czterech wieków polskim browarem w ogóle – dodaje.
Po piwowarskiej szychcie zaplanowano pierwszą w TBK potańcówkę. Kapela zagra na żywo aż do późnych godzin nocnych, odbędą się energetyczne, profesjonalne pokazy tańca towarzyskiego, będzie też można się nauczyć podstawowych kroków tanecznych, ale przede wszystkim uczestników czeka doskonała zabawa pod okiem wodzireja.
