Na potrzeby raportu sprawdzono czystość powietrza i serwetek podawanych w lokalach gastronomicznych w Warszawie. Wyniki badań pozwoliły określić, w jakich lokalach należy zachować szczególny poziom ostrożności, jeśli chodzi o higienę spożywania posiłków.
Raport „Czysta serwetka?” ma być też inspiracją do analiz dotyczących zagrożeń zdrowotnych związanych z mało higienicznymi sposobami przechowywania i podawania serwetek w lokalach.
Pełną wersję raportu można będzie znaleźć na stronie www.tork.pl.
