W 2002 roku potrawa ta była spożywana w ramach 541 mln posiłków domowych, restauracyjnych i na wynos.
Brytyjska miłość do frytek powoduje, że ich spożycie jest dwukrotnie większe niż konsumpcja makaronu czy ryżu. W 2002 roku frytki znalazły się aż w 1,4 miliarda potraw. Porównując konsumpcję takich brytyjskich przysmaków jak kiełbaski, które stanowią około 6 procent wszystkich wieczornych posiłków, widać wyraźnie, że w najbliższym czasie dodatki w postaci frytek będą nadal stanowić kluczowy składnik brytyjskiej diety.
Jednocześnie, jak wynika z badnia Superpanel**, zwyczaje związane z robieniem zakupów podkreślają istniejący trend do nabywanie potraw, które są łatwe w przygotowywaniu. W związku z tym na rynku pojawia się coraz więcej nowych produktów tego typu. W 2002 roku na brytyjski rynek frytek i produktów ziemniaczanych zostało wprowadzonych 112 nowych linii produktów.
*Family Food Panel (FFP) jest ciągłym i największym w Wielkiej Brytanii badaniem, monitorującym poziom oraz okoliczności konsumpcji żywności oraz napojów, w tym czynników motywujących ich jedzenie, a także powodów sięgania po konkretne marki. Dane pochodzące z tego pomiaru uzupełniają wyniki badania Superpanel (patrz poniżej), które umożliwia monitoring dokonywanych zakupów.
**Superpanel jest badaniem realizowanym w Wielkiej Brytanii od 1991 roku i w chwili obecnej obejmuje swym zasięgiem 15 000 gospodarstw domowych w tym kraju. Jest to największy w Europie pomiar umożliwiający ciągły monitoring zakupów dokonywanych przez konsumentów. Próba gospodarstw domowych wchodzących w skład panelu jest reprezentatywna dla rynku Wielkiej Brytanii pod względem demograficznym i regionalnym.
Taylor Nelson Sofres należy do grona największych międzynarodowych grup badawczych. W światowym rankingu firm, zajmujących się dostarczaniem kompleksowej informacji na temat rynku, TNS plasuje się na miejscu czwartym. Za pośrednictwem sieci 230 biur zlokalizowanych w ponad 50 krajach TNS realizuje projekty badawcze dla wiodących i największych firm z ponad 80 krajów.
TNS OBOP jest jedną z wiodących firm badawczych działających na rynku polskim. Jego korzenie sięgają 1958 r., kiedy to powstał Ośrodek Badania Opinii Publicznej. W 1998 r. OBOP włączony został w struktury międzynarodowej grupy badawczej Taylor Nelson Sofres. Sieć TNS działa w ponad 50 krajach i należy do grona światowych liderów informacji marketingowej. TNS OBOP przeprowadza badania ilościowe i jakościowe.
Od 1997 r. prowadzi ogólnopolski elektroniczny pomiar widowni telewizyjnej (tzw. telemetria). Zgodnie ze strategią TNS Worldwide, TNS OBOP rozwija sektory badawcze, jak również wprowadza na polski rynek licencjonowane produkty sieci TNS. Należą do nich m.in.: BuyTest, Conversion Model, NeedScope, badania trackingowe w systemie Miriad i FoQus2.
