„Wielkie Gotowanie” wydane przez G+J Polska to przebój wakacji – dwustronna książka kulinarno-przygodowa. To opis przygód z trasy „Wielkiego Gotowania”, czyli wspólnej akcji „Lata z Radiem” i miesięcznika „Moje Gotowanie” oraz przepisy na potrawy, którymi organizatorzy podbili serca Polaków.
Lato z Radiem od kuchni
Jedna z części, autorstwa Romana Czejarka – szefa „Lata z Radiem” Programu 1 Polskiego Radia, pokazuje „Wielkie Gotowanie” od kuchni. Skąd pomysł trasy? Jak powstał największy garnek Europy, z którego zupy wystarcza dla 17.500 osób? W książce nie brakuje opowieści i anegdot – np. o tym jak szef kuchni Robert Sowa obciął sobie palec. Bohaterami książki są też redaktorzy Radiowej Jedynki: Zygmunt Chajzer, Marta Kielczyk, Katarzyna Stolarczyk, Małgorzata Raducha i Andrzej Żak. Autor opisuje również konkursy „Lata z Radiem: wybory Miss, Mistrza Kierownicy, najsilniejszego człowieka w Polsce oraz innych niezwykłych rekordzistów.
– Byłem na ponad 400 imprezach i koncertach „Lata z Radiem”. Przejechałem blisko 150 tysięcy kilometrów! Znam osobiście wszystkich dziwnych rekordzistów… – wylicza szef „Lata z Radiem”, który jest również autorem wydanej w 1998 roku książki „Moje Lato z Radiem”. Większość zdjęć zamieszczonych w obu książkach pochodzi z olbrzymiego, prywatnego archiwum autora.
Z wielkiego garnka do domowego
W drugiej części prezentowane są przepisy Roberta Sowy – szefa kucharzy ekipy „Wielkiego Gotowania”. To on przygotowywał dania w olbrzymiej patelni (2300 l) i największym w Europie garnku (5100 l), którymi delektowały się tysiące osób. Oczywiście wszystko w proporcjach dostosowanych do warunków domowych… z dokładnymi opisami i zdjęciami.
„Wielkie Gotowanie” to wspólna akcja „Lata z Radiem” Programu 1 Polskiego Radia oraz miesięcznika „Moje Gotowanie” (G+J Polska). W każdą sobotę i niedzielę wakacji (w sumie 20 pikników) impreza odbywa się w innym mieście. Co weekend kucharze przyrządzają potrawy innego kraju europejskiego. Była już polska świeżonka, grecka kakavia, włoskie farfalle con pesto, hiszpańska paella, francuski pot-au-feu, portugalska zupa kamienna. Do tej pory nakarmiono 350 tysięcy osób. Gotowaniu towarzyszą konkursy i występy gwiazd m.in.: Ryszarda Rynkowskiego, Czerwonych Gitar, De Mono, Stachurskiego, Formacji Nieżywych Schabuff.
