Oferta programowa nowego kanału będzie bardzo różnorodna: pojawią się w niej magazyny lifestyle’owe, programy poradnikowe i rozrywkowe, reality show, filmy dokumentalne, seriale oraz kino kobiece. Do oglądania Polsat Cafe mają zachęcić znane twarze prowadzących.
W programie „Looksus” Lidia Popiel i Edyta Zając wprowadzą widzów w świat wielkomiejskiego lifestyle’u, Dorota Chotecka w „Baby Room” pokaże widzom tajniki aranżacji wnętrz pokojów dzięcięcych a Ewa Wachowicz zaprezentuje najlepsze polskie centra spa w magazynie „WySPA”.
Ponadto w ramówce stacji znajdzie się program Justyny Steczkowskiej „W obiektywie”, w którym prowadząca ujawni ukrytą pasję i zorganizuje fotograficzną sesję wybranej bohaterki oraz „Metamorfozy”, prowadzone przez Agnieszkę Maciąg, które pomogą kobietom odnaleźć swój styl.
Oferta Polsat Cafe to także programy o tematyce zdrowotnej. W magazynie „Na zdrowie”, realizowanym pod patronatem Fundacji Polsat, Grażyna Wolszczak pomoże Polkom przejść na zdrowy styl życia a Magdalena Wójcik w programie „Jem i chudnę” zaprezentuje widzom zestaw najlepszych diet.
Inne propozycje stacji to „Best ja/Ja best”, ukazująca w krzywym zwierciadle czołówkę najprzystojniejszych polskich mężczyzn i „Zoom na miasto”, w którym Pola Czarnecka poleci wydarzenia rozrywkowe i kulturalne oraz ukaże kulisy wielkiego świata.
Prócz rodzimych produkcji Polsat Cafe postawił też na zagraniczne hity. Kanał wyemituje takie seriale, jak „Dynastia Tudorów”, „Kaszmirowa mafia”,”Poza prawem”, „Doktor Żywago” czy „Caryca Katarzyna” a magazyn „Rozrywka” pokaże bijący rekordy popularności talk-show Opry Winfrey „Oprah’s Big Give”.
Kanał dostępny będzie na platformie Cyfrowego Polsatu oraz w sieciach kablowych.