Pilot TV rozpoczął nadawanie w lutym 2003 roku jako część projektu Pilot Media, w skład którego oprócz kanału wchodził tygodnik z programem telewizyjnym (zlikwidowany po kilku wydaniach ze względu na słabe wyniki sprzedaży) oraz portal internetowy.
Założycielami Pilot Media byli Piotr Mroczyk, Bogusław Zięba i Hanna Groniecka. Zainwestowali oni w projekt własne pieniądze.