Teo Vafidis z pochodzenia Grek, z zawodu szef kuchni i ekspert kulinarny, z pasji ambasador kultury greckiej i osobowość telewizyjna. Choć nie mieszka w Grecji już wiele lat, wciąż jest pod ogromnym wpływem rodzimej kultury. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu kulinarnemu na stałe wpisał się w plejadę najważniejszych autorytetów gastronomicznych w Polsce.
Miłość do kultury greckiej, pasja gotowania, ogromna energia i kreatywność sprawia, że „Teo-ria smaku Teo Vafidisa” to program w którym oprócz gotowania widzowie poznają kulturę i obyczaje Grecji.
Oprócz przyrządzania dań, Teo zmierzy się z zadaniami niekoniecznie związanymi z gotowaniem – będzie nurkował na Malcie, pływał na jachcie, katamaranie i kutrze oraz patrolował razem ze strażą morską linię brzegową wyspy Santorini.
Widzowie poznają przepisy kuchni greckiej, które nie wymagają wysublimowanej wiedzy kulinarnej. Teo przygotuje dla widzów m.in.: risotto z owocami morza, zupę warzywną według przepisu miejscowych rybaków, maltańską zupę warzywną, kalmary w winie, rybę z grilla z pieczonymi pomidorami i wiele innych. Wszystkie potrawy przygotowane w programie są skomponowane ze składników dostępnych w Polsce, a przepisy będą dostępne na stronie: www.teoriasmaku.tvp.pl.
Emisja programu od 29 listopada w każdy czwartek o godz. 20.25.
