Już w tej chwili program mogą oglądać mieszkańcy Szwecji, Norwegii, Finlandii i Danii. Dociera on do nich za pośrednictwem pakietu cyfrowego Canal Digital. W ten sposób dostęp do BBC Food ma 700 000 gospodarstw domowych.
Na wiosnę 2004 roku program ma rozszerzyć swój zasięg o kraje Europy Środkowo-Wschodniej. Mówi się o jego wejściu na polski, czeski i węgierski rynek. Może się jednak okazać, że stacja nie znajdzie uznania i zainteresowania w tych krajach i nie będzie można oglądać tego programu przynajmniej masowo. Nie wiadomo jak na tego typu kanał zareagują rynki medialne krajów Europy Środkowo-Wschodniej, ponieważ BBC Food jest pierwszym kałem poświęconym typowo tematyce gotowania. Poważnym plusem dla BBC Worldwide jest brak na rynkach europejskich konkurencji wśród tego typu kanałów.
Każdy telewidz oglądający BBC Food będzie mógł przygotowywać posiłki wspólnie z prezentującymi go na antenie. Program zostanie tak dopasowany czasowo, że telewidzowie będą mogli w idealnych odstępach czasu wykonywać te same czynności co znawcy kuchni na szklanym ekranie.
Do najważniejszych postaci tej stacji telewizyjnej możemy zaliczyć : Jamie Oliver, Delia Smith, Lesley Waters, Kevin Woodford i Ken Hom. Na BBC Food będziemy mogli oglądać kuchnie praktycznie z całego świata. Pojawią się przepisy oraz serie dokumentalne o idealnym zachowaniu i kulturze jedzenia. W skład ogromnej gamy przepisów prezentowanych na antenie kanału wejdą nie tylko znane nam dobrze kuchnia europejska czy powoli zanudzająca chińska.
Nie zabraknie też specyfików z zimnej Skandynawii oraz egzotycznej Jamajki. Nie są planowane autorskie programy dla polskiej wersji kanału, ale nie zabraknie polskich specyfików przy okazji podróży kulinarnych do naszego kraju.
