Gospodarzami programu są Michael Marbot, prezes malborskiej spółki Danuta SA, znanej z produkcji makaronów Malma oraz Giancarlo Russo, mistrz włoskiej kuchni i właściciel warszawskiej restauracji Giancarlo Ristorante Italiano.
Wyprodukowany przez Tele 5 program „Smacznego – Buon Appetito!” to swoiste połączenie talk-show i programu kulinarnego. Do każdego odcinka gospodarze zaprosili dwoje gości – znane osoby ze świata kultury i mediów. Michael Marbot będzie rozmawiał z gośćmi o ich pracy, zaś Giancarlo Russo zaprosi ich do swej kuchni by wraz z nim przyrządzili przed kamerami wyjątkowe włoskie dania.
W pierwszym odcinku programu piosenkarka Ewa Bem i aktor Marcin Dorociński przyrządzali wspólnie z Giancarlo Russo dwa dania: ravioli ze szpinakiem i serem Gorgonzola oraz tradycyjne włoskie danie wielkanocne – pieczeń jagnięcą.
W kolejnych odcinkach widzowie zobaczą między innymi: Krzysztofa Zanussi, Dorotę Kamińską, Piotra Skargę, Mariana Lichtmana, Wojciecha Waglewskiego oraz dyrektora Opery Narodowej – Jacka Kasprzyka.
Program „Smacznego – Buon Appetito!” będzie emitowany w niedziele o godz. 12.30 (powtórzenie: poniedziałki – godz. 12.00, piątki – godz. 18.30). Reżyserem programu jest Andrzej Wasilewski.
