W maju br. swoją premierę ma tytuł Piekarstwo. Podstawowym celem magazynu jest wymiana informacji oraz kojarzenie piekarzy i właścicieli zakładów piekarskich z ofertą firm produkujących surowce, maszyny i urządzenia dla przemysłu piekarskiego. Pismo poświęcone jest m.in. nowoczesnym technologiom, surowcom i półproduktom piekarskim, innowacyjnym rozwiązaniom i tradycji piekarskiej.
– Nie boimy się zmian, ponieważ jesteśmy przekonani o pozytywnym przyjęciu nowych tytułów wśród naszych czytelników – uzasadnia Renata Caputa, menedżer pionu Elamed Przemysł.
W pierwszym numerze magazynu Piekarstwo będzie m.in. przedstawiony stan branży piekarniczej w Polsce, a także zostaną opisane sposoby zapobiegania czerstwieniu chleba. Na łamach pisma będą także zaprezentowane także piece piekarskie oraz linie do bułek.
Wydanie ukaże się w objętości 68 stron.
