Jak zaznacza Magdalena Piróg, wiceprezes zarządu ds. rozwoju sieci Da Grasso obecne zmiany nie są jedynie kosmetycznym zabiegiem, a głębokm rebrandingiem, poprzedzonym kilkumiesięcznymi badaniami wśród klientów sieci pizzeri. Jedolita komunikacja marketingowa ma nie tylko zwiększyć rozpoznawanie marki, ale również dać jej „nowy oddech” w postaci utożsamiania jej z familijną atmosferą. Docelowo sieć chce stać się restauracją pierwszego wyboru.
Do tej pory marka za główny cel stawiała sobie otwieranie kilkudziesięciu lokali każdego roku. Aktualna strategia przewiduje, że liczba ta zostanie ograniczona do 15-20 restauracji rocznie. – Naszym celem nie jest bycie największą siecią pizzerii w Polsce, ale najczęściej wybieraną. Temu właśnie służą podejmowane przez nas działania biznesowe i marketingowe. Szacujemy, że dzięki nim dochody naszych franczyzobiorców wzrosną do 2014 roku do 30% – mówi Magdalena Piróg.
Nowa strategia opierać się będzie na trzech filarach komunikacyjnych: Dobrzy przyjaciele, Dobra zabawa, Pyszna pizza. – Zmiany zostały przez nas bardzo rzetelnie przygotowane i były efektem przeprowadzonych wśród franczyzobiorców i klientów badań oraz konsultacji. Nasze działania sprawią, że restauracje będą postrzegane jako jeszcze bardziej przyjazne – mówi Magdalena Piróg.
Wśród zmian znajdzie się przede wszystkim nowa aranżacja lokali, które będą wyglądały podobnie w każdym miejscu Polski. Oszczędności z tytułu nowej koncepcji wystroju wnętrz szacowane są na 30%. Dodatkowym elementem jest zmiana logotypu oraz ujednolicenie prowadzenia kampanii marketingowej. Od tego momentu działania promocyjne sieci i restauracji będą spójne oraz przygotowywane przez Centrum Da Grasso we współpracy z franczyzobiorcami.
Dodatkowo Da Grasso planuje uruchomienie systemu składania zamówień przez internet oraz umożliwienie płatności kartą we wszystkich lokalach oraz w dowozie. Marketer zakłada, że rebranding potrwa ok. 12 miesięcy.
Za nową odłonę wizualną marki odpowiada agencja After Hours. Działania reklamowe ruszą we wrześniu, a brand heroes marki stanie się Rodzina da Grasso, której każdy z 12 członków będzie ambasadorem innego smaku pizzy.
