Jan i Jakub Kuroń w swoim programie przedstawią kuchnię europejską poprzez ulubione dania znanych Europejczyków. Zaprezentują najsłynniejsze przepisy stworzone ku czci znanych postaci lub zainspirowane ich gustem oraz potrawy, które przeszły do historii sztuki kulinarnej dzięki filmowi i literaturze.
Ponadto 25 stycznia rozpocznie się najnowsza seria programu Joli Słomy i Mirka Trymbulaka, poświęcona kuchni wegetariańskiej – „Zimowe Atelier Smaku”. Gospodarze programu przedstawią w niej przepisy na zimowe zupy.
Trzecią polską nowością będzie program „Adam po pracy: seria III – Zima” z szefem kuchni restauracji Ancora Adamem Chrząstowskim, który zagości na antenie od 21 lutego.
Zupełnie nowym formatem na antenie Kuchni.tv będzie teleturniej kulinarny „Bitwa na noże i widelce”, który wystartuje 16 stycznia. W programie wystąpią m.in. Hugh Fearnley-Whittingstall („River Cottage”), James Martin („Przysmaki Jamesa Martina”), a gospodynią będzie Sue Perkins, znana z serii „Brytyjska historia na talerzu”.
Kanał zaserwuje również nową serię reality „Restauracja w domu” (od 5 lutego) oraz program poradnikowy „Kuchnia francuska po prostu” (od 9 lutego).