To pierwsze wino z tegorocznych zbiorów, w przeciwieństwie do innych tego typu trunków w kolorze czerwonym, trzeba wypić jak najszybciej.
Rocznik 2005 uznawany jest za wino nadzwyczaj dojrzałe, mające bogatą strukturę jak na wino młode i piękny, głęboki kolor. W bukiecie wyczuwa się zapach leśnych owoców – jagód, jeżyn i borówek.
Według znawców to wyjątkowy rocznik, jakością przewyższający te z ostatnich lat. Jest mniej słodkie gdyż tego lata nie było tyle słońca.
Jako pierwsi Beaujolais spróbowali Japończycy – tradycyjnie największy odbiorca tego młodego wina, którego butelka kosztuje tam kilkanaście euro. Tradycja picia Beaujolais Nouveau zapoczątkowana w latach 50 tych ubiegłego wieku stała się ogromnym sukcesem marketingowym – bo według przeciwników tego wina – tak naprawdę nie było co z nim zrobić.
Jako pierwsi Beaujolais spróbowali Japończycy – tradycyjnie największy odbiorca tego młodego wina, którego butelka kosztuje tam kilkanaście euro. Tradycja picia Beaujolais Nouveau zapoczątkowana w latach 50 tych ubiegłego wieku stała się ogromnym sukcesem marketingowym – bo według przeciwników tego wina – tak naprawdę nie było co z nim zrobić.