Do testu sok\u00f3w pomara\u0144czowych wybrano, z oferty handlowej dost\u0119pnej na polskim rynku, dziesi\u0119\u0107 produkt\u00f3w r\u00f3\u017cnych firm. Oceniano soki zakupione w du\u017cych sieciach handlowych, b\u0119d\u0105ce zgodnie z deklaracj\u0105 producenta w okresie pe\u0142nej przydatno\u015bci do spo\u017cycia. <\/p>\n
W badaniach oceniano spos\u00f3b oznakowania etykiety, cechy sensoryczne takie, jak wygl\u0105d, cechy smaku i zapachu oraz og\u00f3lne wra\u017cenie sensoryczne, parametry fizykochemiczne pozwalaj\u0105ce oceni\u0107 autentyczno\u015b\u0107 sok\u00f3w, takie jak zawarto\u015b\u0107 ekstraktu og\u00f3lnego i ekstraktu bezcukrowego, zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w – glukozy, fruktozy, sacharozy, liczba formolowa, zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u og\u00f3\u0142em, zawarto\u015b\u0107 kwas\u00f3w organicznych – kwasu cytrynowego i izocytrynowego.<\/p>\n
Na podstawie uzyskanych wynik\u00f3w poszczeg\u00f3lnym badanym sokom za ka\u017cd\u0105 z ocenianych cech przyznano noty w skali od 1 (ocena minimalna) do 5 (ocena maksymalna).<\/p>\n
Ranking<\/b><\/p>\n
Jako\u015b\u0107 badanych w te\u015bcie sok\u00f3w w wi\u0119kszo\u015bci by\u0142a bardzo dobra. Tak\u0105 ocen\u0119 uzyska\u0142o a\u017c siedem spo\u015br\u00f3d dziesi\u0119ciu ocenianych produkt\u00f3w. <\/p>\n
Pierwsz\u0105 pozycj\u0119 w rankingu zaj\u0105\u0142 sok Dr Witt z ocen\u0105 og\u00f3ln\u0105 bardzo dobr\u0105 (5.0). Jego jako\u015b\u0107 w \u017cadnym ocenianym aspekcie nie budzi\u0142a zastrze\u017ce\u0144. <\/p>\n
Drugie miejsce w rankingu, r\u00f3wnie\u017c z ocen\u0105 bardzo dobr\u0105 (4.85), zaj\u0105\u0142 sok Clippo, w kt\u00f3rym dostrze\u017cono jedynie drobne uchybienia dotycz\u0105ce znakowania. Nie wyeksponowano informacji o u\u017cyciu do produkcji zag\u0119szczonego soku, a nazw\u0119 uzupe\u0142niono okre\u015bleniem „100%”, mimo \u017ce sok wzbogacono w witaminy, a wi\u0119c nie jest on w 100% naturalny. <\/p>\n
Trzeci\u0105 pozycj\u0119 w rankingu z r\u00f3wnorz\u0119dn\u0105 ocen\u0105 i ilo\u015bci\u0105 punkt\u00f3w zyska\u0142 sok Fortuna, w kt\u00f3rym stwierdzono takie same uchybienia jak w soku Clippo. O kolejno\u015bci w rankingu w tym wypadku zadecydowa\u0142a mniej wyczerpuj\u0105ca informacja o warunkach przechowywania. <\/p>\n
Czwarte miejsce przyznano sokowi Cappy – ocena bardzo dobra (4.8). O jego pozycji zadecydowa\u0142y uchybienia w oznakowaniu etykiety. <\/p>\n
Pi\u0105te miejsce, r\u00f3wnie\u017c z ocen\u0105 bardzo dobr\u0105 (4.75), zaj\u0105\u0142 sok Hortex, na kt\u00f3rego ocen\u0119, poza ma\u0142o wyeksponowan\u0105 informacj\u0105 o u\u017cyciu koncentratu soku, wp\u0142yn\u0119\u0142a nieznacznie ni\u017csza jako\u015b\u0107 sensoryczna. <\/p>\n
Na sz\u00f3stej pozycji w rankingu znalaz\u0142 si\u0119 sok Garden z ocen\u0105 bardzo dobr\u0105 (4.65). Jego oznakowanie by\u0142o analogiczne jak soku Hortex, a og\u00f3ln\u0105 ocen\u0119 obni\u017cono ze wzgl\u0119du na stosunkowo wysok\u0105, w por\u00f3wnaniu z innymi badanymi produktami, zawarto\u015b\u0107 cukru (sacharozy). <\/p>\n
Sok Toma zaj\u0105\u0142 miejsce si\u00f3dme – ocena bardzo dobra (4.6). Liczba punkt\u00f3w obni\u017cona by\u0142a ze wzgl\u0119du na niezgodne z wymaganiami oznakowanie etykiety – brak w nazwie informacji o u\u017cyciu soku zag\u0119szczonego. Parametry fizykochemiczne i jako\u015b\u0107 sensoryczna tego produktu nie budzi\u0142y zastrze\u017ce\u0144.<\/p>\n
Ocen\u0119 dobr\u0105 z pozycj\u0105 \u00f3sm\u0105 uzyska\u0142 sok Leader Price (4.5), a dziewi\u0105t\u0105 r\u00f3wnie\u017c z ocen\u0105 dobr\u0105 – Tymbark (4.15). Obu produktom obni\u017cono ocen\u0119 ko\u0144cow\u0105 za uchybienia w oznakowaniu, a ustawiony w rankingu ni\u017cej sok Tymbark dodatkowo zawiera\u0142 znaczn\u0105, w por\u00f3wnaniu z innymi sokami, ilo\u015b\u0107 sacharozy.<\/p>\n
Ostatnie miejsce w rankingu z ocen\u0105 dostateczn\u0105 zaj\u0105\u0142 sok Grand, kt\u00f3rego oceny w ka\u017cdej kategorii zosta\u0142y obni\u017cone i kt\u00f3rego jako\u015b\u0107 w zakresie parametr\u00f3w fizykochemicznych budzi\u0142a najwi\u0119ksze zastrze\u017cenia.<\/p>\n
Soki owocowe s\u0105 cennym sk\u0142adnikiem naszej codziennej diety. Dostarczaj\u0105 potrzebnych p\u0142yn\u00f3w (wody), w\u0119glowodan\u00f3w (w tym b\u0142onnika), kwas\u00f3w organicznych, witamin, mikro- i makrosk\u0142adnik\u00f3w, a tak\u017ce bioflawonoid\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 znaczenie w profilaktyce wielu chor\u00f3b cywilizacyjnych. Dlatego tak wa\u017cn\u0105 dla konsumenta informacj\u0105 jest, czy produkt przez niego kupowany, to najlepszy wyb\u00f3r.<\/p>\n
Wyniki testu dotycz\u0105 badanych partii sok\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sok pomara\u0144czowy Dr Witt jest najlepszy, a Grand – najgorszy – tak wynika z testu por\u00f3wnawczego sok\u00f3w wykonanego na zlecenie miesi\u0119cznika \u015awiat Konsumenta w akredytowanym laboratorium w Niemczech.","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[9673],"tags":[],"class_list":{"0":"post-97703","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-prasa","7":"cs-entry","8":"cs-video-wrap"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97703\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}