Wed\u0142ug 80 proc. doros\u0142ych Polaków nic si\u0119 nie zmieni – wynika z badania przeprowadzonego przez firm\u0119 badawcz\u0105 Ipsos na zlecenie Grupy \u017bywiec. 5 proc. respondentów twierdzi, \u017ce b\u0119dzie chodzi\u0142o cz\u0119\u015bciej, 7 proc. – rzadziej, a 8 proc. pozostaje niezdecydowanych.<\/p>\n
– Ponad dwa miliony go\u015bci restauratorów w\u0142a\u015bnie decyduje o ekonomicznych skutkach wprowadzenia zakazu. Tak\u0105 grup\u0119 tworz\u0105 bowiem palacze, którzy mówi\u0105, \u017ce ograniczyli wychodzenie do lokali oraz niepal\u0105cy, którzy twierdz\u0105, \u017ce chodz\u0105 do nich cz\u0119\u015bciej ni\u017c poprzednio – przekonuje Marcin Górski, krajowy kierownik ds. rynku HoReCa Grupy \u017bywiec.<\/p>\n
Kto w ogóle chodzi w Polsce do pubu, piwiarni, restauracji, klubu lub dyskoteki? Wed\u0142ug badania Ipsos, przynajmniej raz w miesi\u0105cu ucz\u0119szcza tam 27 proc. z nas (prawie 8,3 mln osób). 44 proc. doros\u0142ych Polaków – zwykle osoby starsze – omija lokale gastronomiczne. Co trzeci badany chodzi do lokalu rzadziej ni\u017c raz w miesi\u0105cu.<\/p>\n
Zakaz palenia popiera 60 proc. doros\u0142ych Polaków. Najlepiej przyj\u0119\u0142y go osoby niepal\u0105ce i nie pij\u0105ce piwa, g\u0142ównie kobiety. Przeciwnikami zakazu jest 30 proc. Polaków, g\u0142ównie pal\u0105cych i pij\u0105cych piwo m\u0119\u017cczyzn. Zdaniem badaczy zachowanie obu grup b\u0119dzie mia\u0142o najwi\u0119kszy wp\u0142yw na wyniki sprzeda\u017cy restauratorów w ci\u0105gu najbli\u017cszych miesi\u0119cy.<\/p>\n
Spo\u015bród wszystkich klientów lokali gastronomicznych ponad po\u0142owa twierdzi, \u017ce nie pali\u0142a przed wprowadzeniem zakazu (52 proc.), niemal po\u0142owa nie narzeka\u0142a na dym tytoniowy (46 proc.), a 38 proc. ten dym przeszkadza\u0142. Z grupy palaczy 23 proc. badanych deklaruje, \u017ce b\u0119dzie rzadziej odwiedza\u0107 lokale natomiast 14 proc. niepal\u0105cych bywalców lokali twierdzi, \u017ce b\u0119dzie cz\u0119stszym go\u015bciem.<\/p>\n
– Zakaz jak dot\u0105d niewiele zmieni\u0142 w zachowaniach osób wychodz\u0105cych do lokali. Musi up\u0142yn\u0105\u0107 troch\u0119 czasu, aby niepal\u0105ca wi\u0119kszo\u015b\u0107 przekona\u0142a si\u0119, \u017ce zakaz jest respektowany. Wierz\u0119 równie\u017c, \u017ce z nadej\u015bciem ciep\u0142ych dni palacze b\u0119d\u0105 bardziej sk\u0142onni do znoszenia niedogodno\u015bci ogranicze\u0144 – mówi Marcin Górski.<\/p>\n
W Polsce funkcjonuje ponad 60 tys. lokali gastronomicznych. Od 15 listopada br. obowi\u0105zuj\u0105 je nowe przepisy, które nak\u0142adaj\u0105 ca\u0142kowity zakaz palenia w lokalach mniejszych ni\u017c 100 mkw. W restauracjach i barach o wi\u0119kszej powierzchni w\u0142a\u015bciciele musz\u0105 stworzy\u0107 palarnie albo wydzieli\u0107 strefy dla osób pal\u0105cych. Przed wprowadzeniem zakazu ponad po\u0142owa restauratorów obawia\u0142a si\u0119 spadku obrotów \u015brednio o 15 proc.<\/p>\n