Prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalny polski manager dzi\u0119ki udzia\u0142owi w programie Hell’s Kitchen – Pawe\u0142 Gruba. Charyzmatyczny, czaruj\u0105cy i posiadaj\u0105cy wieloletnie do\u015bwiadczenie marketingowe w bran\u017cy gastronomicznej. Pe\u0142ni\u0142 rol\u0119 managera sali, rekrutera i trenera m\u0142odej kadry, eksperta w zarz\u0105dzaniu bud\u017cetem oraz planowania dzia\u0142a\u0144 marketingowych, kierowa\u0142 tak\u017ce wyborem i wsp\u00f3\u0142prac\u0105 z dostawcami. Obecnie zajmuje stanowisko Zast\u0119pcy Dyrektora Gastronomii wAirport Hotel Ok\u0119cie.<\/p>\n
Drugim wymienionym, co nie znaczy mniej istotnym, prelegentem jest Piotr Rogowski; bazuj\u0105c na kilkunastoletnim do\u015bwiadczeniu w bran\u017cy gastronomicznej, wraz z zespo\u0142em firmy GlobCost, opiekuje si\u0119 ponad 80 lokalami z bran\u017cy HORECA (hotele, restauracje, catering). Do dzi\u015b monitoruje wiele klub\u00f3w i restauracji, kt\u00f3re uchroni\u0142 od upadku stosuj\u0105c autorskie rozwi\u0105zania. Dzi\u0119ki umiej\u0119tno\u015bci obserwacji, analizy, kontaktu bezpo\u015bredniego optymalizuje koszty i eliminuje zagro\u017cenia.<\/p>\n
Ci idealnie wyliczeni specjali\u015bci przedstawi\u0105 jak w prosty spos\u00f3b zwi\u0119kszy\u0107 obroty w klubie o min. 10%, jakie zastosowa\u0107 techniki sprzeda\u017cy, by zwi\u0119kszy\u0107 zyski i zaplanowa\u0107 zyskown\u0105 imprez\u0119. Okre\u015bl\u0105 czym jest action plan wyja\u015bniaj\u0105c jego wa\u017cn\u0105 rol\u0119, doradz\u0105 r\u00f3wnie\u017c jak radzi\u0107 sobie w kryzysowych sytuacjach i unika\u0107 nadmiernej rotacji pracownik\u00f3w.<\/p>\n
Dobra organizacja jest podstaw\u0105 sukcesu, ale jak zrobi\u0107, by zoptymalizowa\u0107 czas pracy, tak aby wszystkie nadzorowane segmenty funkcjonowa\u0142y r\u00f3wnocze\u015bnie mo\u017cliwie najlepiej? W\u0142a\u015bnie na te pytania, i wiele innych, odpowiedz\u0105 go\u015bcie panelu SeaZone przedstawiaj\u0105c szereg narz\u0119dzi i sprawdzonych rozwi\u0105za\u0144.
\nJedno z nich zdradzamy ju\u017c teraz: \u201eMinuta w planowaniu zaoszcz\u0119dzi 10 minut w realizacji.\u201d<\/p>\n
Wyk\u0142ad odbywa si\u0119 w sobot\u0119 11 czerwca o godzinie 12.15 w Pa\u0144stwowej Galerii Sztuki w Sopocie przy Placu Zdrojowym 2. Wst\u0119p na to spotkanie jest bezp\u0142atne.<\/p>\n
Wszystkie informacje o panelach, uczestnikach, lokalizacjach i godzinach s\u0105 opisane na stronie www.seazonesopot.pl<\/a>, aktualno\u015bci dost\u0119pne na http:\/\/facebook.com\/seazonesopot<\/a><\/p>\n W dniach 9-11. czerwca trzeba by\u0107 w Sopocie by wraz z map\u0105 i harmonogramem wszystkich wydarze\u0144 efektywnie wykorzysta\u0107 pobyt w gor\u0105cym kurorcie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jak optymalizowa\u0107 koszty? Zapraszamy na wyk\u0142ad dw\u00f3ch wiod\u0105cych specjalist\u00f3w w dziedzinie zarz\u0105dzania i optymalizacji koszt\u00f3w na SeaZone Music & Conference!","protected":false},"author":27,"featured_media":168630,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[46,4641],"tags":[3930,10367,10353],"class_list":{"0":"post-168802","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-wydarzenia","8":"category-konferencje","9":"tag-optymalizacja","10":"tag-seazone","11":"tag-seazone-music-conference","12":"cs-entry","13":"cs-video-wrap"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=168802"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168802\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}