W 2000 roku zdecydowa\u0142 si\u0119 na sprzeda\u017c udzia\u0142\u00f3w, a sp\u00f3\u0142ka Zielona Budka pozyska\u0142a nowego inwestora: Enterprise Investors. Nowy inwestor obj\u0105\u0142 udzia\u0142y Sp\u00f3\u0142ki, a Zbigniew Grycan zosta\u0142 przewodnicz\u0105cym Rady Nadzorczej. W sierpniu 2003 roku zrzek\u0142 si\u0119 tej funkcji.
– Moja koncepcja prowadzenia biznesu r\u00f3\u017cni\u0142a si\u0119 znacznie od tej zaproponowanej przez inwestora – wyja\u015bnia Zbigniew Grycan. Jego nazwisko pozostanie w nazwie firmy jeszcze przez dwa lata. <\/P>
\n
Rozstanie z Zielon\u0105 Budk\u0105 nie oznacza\u0142o wycofania si\u0119 z biznesu. We w\u0142a\u015bnie rozpoczynaj\u0105cym si\u0119 sezonie Zbigniew Grycan powraca z zupe\u0142nie now\u0105 firm\u0105 Grycan – lody od pokole\u0144. Nowa firma, tak jak poprzednio Zielona Budka przed pozyskaniem inwestora, jest firm\u0105 rodzinn\u0105, bez obcego kapita\u0142u.
Od pocz\u0105tku za\u0142o\u017cenie by\u0142o jasne – w produkcji tych lod\u00f3w najwa\u017cniejsza b\u0119dzie jako\u015b\u0107, a nie ilo\u015b\u0107.
– Jeszcze gdy pracowa\u0142em pod szyldem Zielonej Budki i prowadzi\u0142em lodziarnie w r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bciach kraju, spotyka\u0142em si\u0119 z opiniami, \u017ce w Polsce brakuje lod\u00f3w wiernych tradycyjnym rodzinnym recepturom, kt\u00f3re nie by\u0142yby produkowane na masow\u0105 skal\u0119 – m\u00f3wi Zbigniew Grycan.
– Postanowi\u0142em wi\u0119c wykorzysta\u0107 t\u0119 luk\u0119 i wej\u015b\u0107 na rynek z ofert\u0105, kt\u00f3ra odpowiada na to zapotrzebowanie. W lodach marki Grycan – lody od pokole\u0144 b\u0119d\u0105 tylko naturalne sk\u0142adniki – dodaje.
Producent, podpisuj\u0105c si\u0119 na opakowaniu, osobi\u015bcie gwarantuje doskona\u0142\u0105 jako\u015b\u0107 produktu. Swoje lody Zbigniew Grycan b\u0119dzie produkowa\u0142 w nowo wybudowanym zak\u0142adzie w Majdanie pod Warszaw\u0105. Na pocz\u0105tku zatrudnienie znajdzie ok. 50 os\u00f3b.
Zak\u0142ad, o powierzchni 2000 m2, wybudowany na 1,5 hektarowym terenie, spe\u0142nia wszelkie wymogi unijne i jest przygotowany do wdro\u017cenia norm ISO oraz HACCP tu\u017c przed uruchomieniem produkcji. Wielko\u015b\u0107 nowej inwestycji oszacowana zosta\u0142a na 2 miliony dolar\u00f3w. <\/P>
\n
W tym sezonie firma przygotowuje dla konsument\u00f3w lody familijne w opakowaniach 1 i 0,5 litrowych w kilkunastu smakach oraz lody gastronomiczne (przeznaczone do sprzeda\u017cy w kulkach) w kilkudziesi\u0119ciu smakach, z czego szerok\u0105 gam\u0119 b\u0119d\u0105 stanowi\u0142y sorbety, czyli lody owocowe o intensywnym smaku, produkowane ze \u015bwie\u017cych, g\u0142\u00f3wnie krajowych owoc\u00f3w.
Zaraz po uruchomieniu produkcji b\u0119dzie mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 nowych lod\u00f3w w lodziarniach w Warszawie, Szczecinie, Gda\u0144sku, S\u0142upsku, Gorzowie Wielkopolskim, Zielonej G\u00f3rze, Toruniu. Jesieni\u0105, w Warszawie powstan\u0105 kolejne punkty sprzeda\u017cy lod\u00f3w Grycan.
Obok s\u0142ynnej lodziarni na ul. Pu\u0142awskiej, od kt\u00f3rej zacz\u0119\u0142a si\u0119 przygoda Zbigniewa Grycana z Zielon\u0105 Budk\u0105, otwarte zostan\u0105 w centrum handlowym Arkadia przy Rondzie Rados\u0142awa (przedtem Babka) 3 nowe lodziarnie firmowe z konsumpcj\u0105 deser\u00f3w lodowych na miejscu. Maj\u0105 si\u0119 one sta\u0107 now\u0105 wizyt\u00f3wk\u0105 firmy zarz\u0105dzanej przez Zbigniewa Grycana. <\/P>
\n
Ju\u017c latem tego roku nowe lody b\u0119d\u0105 dost\u0119pne w sklepach na terenie ca\u0142ego kraju. Opr\u00f3cz sprzeda\u017cy detalicznej, producent planuje nawi\u0105zanie wsp\u00f3\u0142pracy z sieciami hoteli, restauracji, lokalnymi cukierniami i lodziarniami. Firma rozwija\u0107 te\u017c b\u0119dzie wsp\u00f3\u0142prac\u0119 na zasadach franchisingu.<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Po rozstaniu si\u0119 ze swoj\u0105 macierzyst\u0105 firm\u0105 Zielona Budka, Zbigniew Grycan – znawca lodowego biznesu zak\u0142ada now\u0105 firm\u0119. Zbigniew Grycan przez ponad 20 lat by\u0142 w\u0142a\u015bcicielem jednej z najwi\u0119kszych firm lodziarskich w Polsce – sp\u00f3\u0142ki Zielona Budka.","protected":false},"author":1,"featured_media":103993,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":{"0":"post-103992","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-wydarzenia","8":"cs-entry","9":"cs-video-wrap"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103992"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103992\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mediarun.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}